Uuden ruotsalaisen tutkimuksen mukaan paljon hedelmiä ja kasviksia syövät lapset/nuoret pärjäävät koulussa paremmin kuin vähän hedelmiä ja kasviksia syövät. Tutkimuksen mukaan foolihapolla on suotuisa vaikutus opiskelussa pärjäämiseen ja hedelmät sekä kasviksethan sisältävät runsaasti foolihappoa.