Monet kiinalaiset ovat jatkaneet rasvaisten ruokien syöntiä jo yhdentoista päivän ajan joten heillä on suuri mahdollisuus kärsiä ripulista tänään. Toiset valmistautuvat jo lamppujuhlaan (Lantern Festival) joka pidetään vuoden 15. päivänä.

Minä olen kiinalaisen uudenvuodenajan innoittamana testaillut lehdistä löytämiäni reseptejä. Viimeisin kokeilu oli tuoreesta Kodinkuvalehdestä napattu suklaajuustokakun resepti. Kisan voittanut kakku on ehdottomasti kokeilun arvoinen. Runsaasta kalorimäärästä huolimatta aion vastakin leipoa kyseistä herkkua.

Tarpeet juustokakkuun