Herättyäni Continentalin pehmeästä vuoteesta, puhtaiden lakanoiden välistä, suunnistin hotellin monipuoliselle aamiaiselle. Ihanaa! Kyllä hotellielämällä on jotain positiivisiakin puolia vaikka sitä on saanut kokeilla kyllästymiseen asti työn puitteissa.

Aamiaisella kuulin myös vallan mainion lausahduksen noin neljävuotiaan tytön suusta. Tyttö totesi äidilleen ”tässä ravintolassa on sitten hassu kokki, kun hän ei tarjoa sellaista ruokaa jota asiakkaat haluavat ostaa”. Siinä oli mennyt asiakaspalveluopit perille jo nuorella iällä ja oppia voisi ottaa moni kauankin alalla ollut palveluyritys.