Kävimme eräänä päivänä thaimaalaisessa ravintolassa. Paikka oli viihtyisä eikä ollenkaan kiinalaisen näköinen (älä tulkitse, etten pidä kiinalaisista paikoista sillä pidän niistä!). Tilasimme alkuruokaa, pääruokaa ja jälkiruokaa. Tarjoilu aloitettiin teeseremonialla jonka jälkeen teetä sai litkiä halunsa mukaan. Hetken teetä nautittuamme, kannettiin pöytään ensimmäiset annokset, jäätelöt! Siinä samassa paukahti paksuun päähän, ettei kiinalainen erottele pää- ja jälkiruokaa kuten me. Täällä jälkiruoka on usein vesimelonia tai hedelmä, onpa pöytään kannettu kirsikkatomaattejakin jälkiruoaksi. Ei heidän mielestään ole mitään kummallista, että ensin syödään jäätelö ja sitten jatketaan lihalla, kalalla ja muilla tukevammilla. Ei siis olisi auttanut tarjoilijalle valittaminen, itsehän sen tilasimme, miksi emme sitä siis haluaisi. Koska meistä jäätelö kuitenkin oli jälkiruoka, jätimme sen odottamaan päivällisen päätöstä sillä seurauksella, että syötyämme pääruoat oli jäätelö pelkkää velliä. Ehkä ensi kerralla taas muistan, etten tilaa jälkiruokaa samaan aikaan muiden ruokien kanssa ja tilaan eturuoan erikseen ennen muita ruokia.